اجاق برقیاجاق گاز
اجاق گاز یک وسیله خانگی است که برای پخت و پز غذاها در منزل استفاده میشود. این دستگاه با استفاده از گاز طبیعی یا گاز مایع (مثل پروپان) عملکرد میکند. اجاق گاز شامل یک سطح یا صفحه استیل یا شیشهای است که روی آن قرار میگیرد و زیر آن یک یا چند شعلهی گازی وجود دارد.
شعلههای گازی اجاق گاز میتوانند قابل تنظیم باشند، به این معنی که میتوان آنها را به شدت مختلفی روشن کرد، از حداقل تا حداکثر. این قابلیت به کاربر اجازه میدهد تا حرارت مورد نیاز برای پخت و پز مواد مختلف را تنظیم کند.
بسیاری از اجاقهای گاز دارای قابلیتهای امنیتی هستند که جلوی نشتی گاز و خطرات مربوط به آن را میگیرند. به عنوان مثال، برخی از اجاقهای گاز دارای سیستم خاموشی اضطراری هستند که در صورت نشتی گاز یا خاموشی شعله، تامین برق را قطع کرده و جلوی حوادث بیشتر را میگیرند.
اجاق گاز از طرفی ابزاری موثر و عملی برای پخت و پز است که در بسیاری از خانهها و رستورانها استفاده میشود. طراحیها و انواع مختلفی از اجاقهای گاز موجود است، از جمله اجاقهای یک یا چند شعلهای، اجاقهای جزیرهای، و اجاقهای با فر.
با توجه به سادگی استفاده و قابلیت تنظیم حرارت، اجاقهای گاز محبوبیت بالایی بین خانوادهها دارد.
